식품의약품안전처는 급식 안전관리와 식중독 예방을 위해 6.2.~6.10.까지 청소년 이용시설과 기숙학원 내 급식소 등에 대한 위생점검을 실시한다. - 주요 점검내용은 ▲식중독 예방수칙 준수 여부, ▲식품의 위생적 취급기준 준수 여부, ▲부패·변질 식재료와 유통기한 경과 제품 사용 여부, ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등임. - 위생점검과 함께 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법을 교육·홍보할 예정 - 식약처는 청소년 이용시설의 안전한 급식환경이 조성될 수 있도록 지속적인 점검과 식중독 예방 교육을 실시하겠다고 밝힘. <붙임> 1. 청소년 이용시설 급식소 점검 대상 업체 현황 2. 식중독 예방 6대 수칙
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