식품의약품안전처는 6.2(목) 식용얼음, 슬러쉬 등 다소비 식품의 위생·안전관리를 선제적으로 강화하기 위해 6.7.~ 6.20.까지 수거·검사를 실시한다. - 수거·검사 대상은 ▲커피전문점, 패스트푸드점 등에서 제조하는 식용얼음, 더치커피(콜드브루), ▲분식점 등에서 판매하는 슬러쉬, ▲식품제조·가공업체에서 생산한 빙과 등임. - 이번 수거·검사 결과 부적합 판정된 제품은 행정처분, 회수·폐기 등 조치할 예정 - 최근 3년간 커피전문점 식용얼음을 수거·검사한 결과 매년 부적합률이 감소하는 경향을 보였는데 이는 식약처가 매년 수거·검사를 실시하고 제빙기와 식용얼음 위생관리 요령에대 대한 교육·홍보해 영업자도 이를 강화한 결과로 파악됨. - 식약처는 특정시기에 소비가 급증하는 국민 다소비 식품 등에 대해 안전관리를 강화하여 식중독 등 식품사고 예방에 최선을 다하겠다고 밝힘. <붙임> 제빙기 등 위생관리 요령
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