식품의약품안전처는 어린이 식중독 사고를 예방하기 위해 어린이집 집단급식소 7,200여 곳을 대상으로 6.13(금)~7.15(금)까지 식중독 예방 점검을 실시한다. - 주요 점검 내용은 ▲식중독 예방수칙 준수 여부, ▲유통기한 경과 제품 사용 여부, ▲식품의 위생적 취급 기준 준수 여부, ▲급식시설과 기구의 세척·소독 관리, ▲보존식 보관 여부 등임. - 식중독 6대 예방수칙과 식중독 원인균별 예방요령 등에 대한 안내·홍보도 병행할 예정 - 식약처는 앞으로도 위생 점검과 식중독 예방 교육을 지속적으로 실시해 어린이들에게 안전한 급식이 제공되도록 최선을 다하겠다고 밝힘. <붙임> 식중독 예방 6대 수칙 포스터
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