식품의약품안전처는 여름철 달걀의 안전관리를 강화하기 위해 7.11.~22.까지 17개 지방자치단체와 함께 달걀 취급 업체의 위생관리 실태를 집중점검한다고 7.7(목) 밝혔다. - 점검 대상은 달걀을 선별·세척·포장하는 식용란선별포장업체, 마트·음식점 등으로 유통·판매하는 식용란수집판매업체 등 약 1,079곳임. - 주요 점검내용은 ▲달걀 선별·포장 처리 여부, ▲산란일자 등 달걀 껍데기 표시 여부, ▲물세척 달걀 냉장보관 여부, ▲식용에 부적합한 알 취급 여부 등임. - 이번 점검에서는 ’22.1.1.부터 가정용에서 업소용까지 확대 적용한 ‘달걀 선별·포장 유통제도’가 달걀 취급 업체 등에서 제대로 시행되고 있는지 집중 점검할 예정 <붙임> 달걀 선별·포장 유통제도 홍보자료
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