농림수산식품부는 6월 26일 11개 식품.영양 관련 학회의 연합회와 소비자단체 등이 참석한 가운데 '녹색성장과 녹색식생활' 심포지엄을 개최한다. - 대한지역사회영양학회의 박동연 교수는 ‘녹색 식생활의 정의 및 국제동향’이라는 주제 발표를 통해 국제 유기농업 현황, 미국의 공동체 지원농업, Farmers Markets, 일본의 지산지소 운동, 이탈리아의 슬로우 푸드 운동 등 에너지와 자원을 절약하는 대안농업, 지역식품 소비운동 등에 관한 국제적 동향을 소개함. - 한국식생활문화학회 김순미 교수는 ‘녹색 식생활과 음식문화’라는 주제 발표를 통해 우리나라 음식문화에 대한 교육 효과는 국민 건강증진과 식량자급률 제고뿐 아니라 대내외적으로 한국의 품격을 높일 수 있는 기회가 될 것임을 강조함. - 한국영양학회 정혜경 교수는 ‘녹색 식생활과 국민건강’이라는 주제 발표에서 자연친화적인 전통 식생활 확산을 통해 국민 건강을 증진시키고, 에너지와 자원의 사용을 줄임으로써 환경개선에 기여할 수 있음을 강조함. - 녹색소비자연대 조윤미 기획처장은 ‘녹색 식생활 확산을 위한 시민단체의 역할’이라는 주제 발표에서 최근 식생활 안전에 대한 소비자의 요구가 증가함에 따라 소비자가 인식하기 쉬운 인증마크 제도 운영, 소비자 정보제공 등이 중요함을 강조함.
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