국립수의과학검역원은 2009년부터 ‘축산물 중 화학적 위해요인별 위해성 평가기법 확립 및 위해프로파일 구축연구’를 수행하여 종전보다 세부적인 위해성 평가기법을 확립하게 되었다고 밝혔다. - 이번에 새롭게 정립한 축산물의 위해성 평가기법은 축산물 중 동물용의약품, 농약, 환경오염물질의 인체위해성 평가에 관한 것이며, 이 분야 국제전문기구인 JECFA, JMPR 등에서 최근 새롭게 개발.적용하고 있는 평가방법 등을 채택함. - 이러한 새로운 평가기법을 도입하게 되면 축산물의 인체안전기준(예 : 항생물질 일일섭취허용량 등)을 보다 과학적으로 세분화하여 설정할 수 있게 될 것으로 기대됨.
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