농림부는 1968.2월 경제장관회의에 1968년도 절미운동과 식생활 개선사업 계획을 상정하였다. - 미곡편식을 지양하여 미곡의 소비를 억제하고 분식과 잡곡 혼식의 식생활로 개선하여 국민보건향상에 기여하는 한편 양곡의 곡종별 수급을 합리적으로 조절하여 식량증산계획에 부합하는 소비구조로 전환함으로써 식량수급의 안정을 기할 목적으로 계획하였음. - 식빵의 가정배달, 라면, 마카로니, 압맥, 할맥 등 개선식품의 생산보급과 야외 휴대용 레이션 보급 기타 개선 식품을 개발 보급하고, 절미운동과 식생활개선을 위하여 필요한 행정조치와 각종 계몽선전을 실시함. - 절미운동과 식생활개선을 위하여 전문기관 또는 연구기관으로 하여금 새로운 식품과 계몽선전 자료 등을 연구 개발함. <출처: 국가기록원>
첨부파일(0)
