과학기술부는 10월 16일 국감을 위해 과천청사를 방문하는 과학기술정보통신위원회 위원들에게 개발 중인 한국우주음식을 소개하고 위원들은 시식의 기회를 가졌다. 김치, 고추장, 인삼 등 우리나라의 전통식품을 우주음식으로 개발하는 것은 한국식품연구원의 김성수 박사가 한국우주인 과학실험 제안하여 개발 중이며, 우리나라 우주음식이 개발되면 '08년 4월에 우주로 향할 한국우주인에게 제공될 계획이다. 식품(연)의 김성수 박사는 한국우주인이 우주에서 우리 전통음식을 먹게 되면, 우리 음식문화와 기술의 우수성을 세계에 전파하는 좋은 계기가 되고, 특히 세계적으로 알려진 김치의 우수성을 알리게 될 것이라고 말했다.
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