개방과 국제화의 무한경쟁시대에 국내 축산식품의 안전성 확보에 한 역할을 담당할 '축산물HACCP기준원'이 사단법인으로 설립되어 박홍수 농림부 장관을 비롯한 축산업관련 기관.단체장과 많은 내외빈이 참석한 가운데 11월 14일 개원식을 가졌다. - 박홍수 농림부 장관은 격려사를 통해 "축산물에 대한 사회적 관심이 위생과 안전성에 집중되고 있는 만큼 안전한 축산물을 책임지고 공급한다는 사명감으로 일해 줄 것"을 당부했음. - 농림부는 3월 24일 개정된 축산물가공처리법에 따라 10월 31일 '사단법인 축산물HACCP기준원'을 HACCP 담당기관으로 지정하였으며, 기준원은 사육농장과 축산물 작업장에 대한 HACCP의 지정 및 사후관리 사업, HACCP 기준의 운용에 관한 조사.연구사업, 축산물 위생관리 교육 등의 임무를 수행하게 됨.
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