농산물 수확 후 관리기술에 대한 표준 매뉴얼 개발.보급 품목이 2004년도(4개)에 시작하였고, 2007년도 말에는 22개 품목에 이를 전망이다. 농림부는 지금까지 사과, 배, 포도 등 19개 원예농산물에 대한 표준 매뉴얼을 개발하여 산지유통센터(APC) 및 생산 농가에서 활용중이며, 2007년도에 개발할 3개 품목(배추, 참외, 당근)에 대한 전문 연구팀을 공모 중에 있다고 밝혔다. - 금년에는 매뉴얼 개발 외에 수확후 관리기술 현장지도, 전문인력 양성교육, 수확후 유통중 감모율 조사 등 이용활성화에 중점을 두고 추진하고 있음. 인터넷 홈페이지(www.postharvest.or.kr)를 통해 기 개발된 품목별 표준매뉴얼 열람, 해외동향 기술정보, 사이버 컨설팅 등이 가능함. - 수확후 관리기술은 농장에서 수확한 고품질 농산물을 품질저하 없이 소비자에게 공급할 수 있도록 도움을 주는 기술적인 작업체계로서, 향후 매뉴얼 개발은 최소화하고 이용 활성화에 치중하여 '10년부터는 산지 핵심기술로 정착시켜 나갈 계획임.
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