농림수산식품부는 수산식품 전문 전시회인 ‘2008 서울수산식품전시회’가 ‘웰빙 수산식품과의 만남’이란 주제로 27~30일 삼성동 코엑스(COEX) 인도양홀에서 열린다고 밝혔다. - 고급화되고 안전한 우수식품을 추구하는 소비자들의 소비패턴에 부응하기 위해 새로이 개발된 신제품과 지역 특산품은 물론 소비가 증가되고 있는 학교 등 단체급식 식자재 등도 선보이게 되며, 일부 전시품목중 지역특산품 등을 소비자들이 현장에서 저렴하게 구매할 수 있는 기회도 제공함. - 국내외 바이어들의 참여 확대를 위해 새로 개발된 훈제송어, 한방광어 등 신제품과 수협에서 개발한 별해별미 등 브랜드화된 제품도 전시할 계획이며, 특히 위생적인 생선회 문화를 개선시키기 위해 개발한 ‘싱싱회’ 도 전시.홍보와 함께 소비자들이 직접 맛볼 수 있도록 시식회도 열림. - 불량 수입수산물 및 위해물질 검출 등으로 수산물에 대한 소비자 불신 해소 및 신뢰성 확보를 위해 바다에서 식탁에 오르기까지 모든 단계의 위생관리 상황 등을 알아볼수 있도록 하기 위한 ‘수산물 이력 추적제’에 대한 홍보와 시행 품목을 전시함.
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