농림수산식품부는 ‘한식의 세계5대 음식화 전략’ 마련을 위해 정부관계자, 식품업계 전문가 등이 참여하는 ‘한식 세계화 포럼’을 구성하고 4월 3일 창립식을 개최한다. - 포럼은 인프라 및 제도, 한식 조리교육 및 경쟁력 강화, 한식 마케팅 강화, 국가별 대챙 등 4개 분야로 운영됨. - 6월에는 외국의 음식 세계화 성공사례와 시사점, 한식 세계화 정책 방향에 대해 논의하고, 8월에는 한식세계화를 위한 효과적 마케팅 강화 방안, 10월에는 국내 한식기업의 해외진출 성공 및 실패사례에 대한 논의, 12월에는 2008년 한식세계화 평가 및 향후 정책 방향에 대한 논의 등이 예정되어 있음.
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